MIELE DI TARASSACCO - TREFFER

miele che al naso si presenta pungente di zolfo, ammoniaca, aceto, note di fieno bagnato, radice aromatica e crosta di formaggio. Cristallizza velocemente assumendo un colore giallo ocra. Al palato è di media dolcezza, vanigliato e con deciso sentore d’infuso alla camomilla.

Usi in cucina è ottimo con abbinamento ai formaggi stagionati o piccanti ma anche x accompagnare le carni.