Rosa di Gorizia Fresca - 500 gr

La Rosa di Gorizia fresca, croccante e pregiata.

La Rosa di Gorizia è una varietà di radicchio tipica della zona di Gorizia in Friuli-Venezia Giulia. Questa cicoria è caratterizzata da un colore rosso intenso o da un rosso con sfumature che portano al rosa a seconda del tipo di selezione effettuata. Le foglie sono larghe e disposte a forma di rosa aperta. Il sapore è solo leggermente amarognolo, a differenza dei radicchi veneti. La varietà della Rosa di Gorizia dal gusto più delicato è detta “Canarino” ed è ottenuta probabilmente da un incrocio con la cicoria bionda di Trieste. La storia della Rosa di Gorizia risale già ai tempi degli Asburgo, ma le prime fonti scritte comparvero nel volume “Gorizia – la Nizza austriaca” del 1873, scritto dal Barone Carl von Czoernig-Czernhausen.

Disponibile la spedizione nella box di polistirolo da 500 gr o 1000 gr

Attentamente imballata per garantire la massima resa nel suo utilizzo