MIELE DI TIGLIO/CASTAGNO -TREFFER

Prodotto nel Collio  Goriziano e valli del Natisone tra giugno e luglio presenta un connubio tra il miele di tiglio unito al miele di castagno. Essendo le due fioriture presenti nello stesso periodo, è facile poter incontrare questo tipo di miele che  presenta note aromatiche del tiglio unite a quelle amarognole del castagno.

Usi in cucina: ideale per tisane, formaggi freschi o di media stagionatura,  carni rosse e preparazione di dolci.